Torta de Banana da Mamy

Ingredientes:

8 bananas picadas

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de canela em pó

1 colher de sopa de fermento em pó

2 copos de açúcar

2 copos de farinha de trigo

1 colher de sopa de margarina

Canela a gosto

1 ovo para o final da receita

Preparo:

Misture bem as bananas picadas,a colher de açúcar,a colher de canela e reserve.

Em uma tigela misture os demais ingredintes ( exceto os ovos) até obter uma farofa.

Unte uma assadeira e coloque metade da farofa,adicione a mistura das bananas por cima e cubra com o restante da farofa.

Por ultimo bata o ovo com 1 colher de açucar e canela a gosto e jogue por cima da farofa.

Asse em forno pré aquecido até dourar.

Ps: Fica uma delícia!

Minha mãe sempre fez essa torta e todos adoram!

Bolo de Banana

Ingredientes:

4 bananas

1 copo de óleo

3 ovos

2 copos de farinha de rosca

2 copos de açúcar

1 colher de fermento em pó

Preparo

Bata as bananas,o óleo e os ovos no liquidificador.

Mosture os ingredientes secos em um recipiente e acrescente a mistura que foi batida.

Mexa até obter uma mistura homogênea.

Asse em forno pré aquecido e forma untada.

Sorvete de Maracujá da Mamy

Ingredientes:

6 maracujás

1 copo de agua

4 cs ( colher de sopa) de açucar

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

Preparo:

Bater os 3 primeiros ingredientes no liquidificador e coar.

Volte para o liquidificador e bata com 1 lata de leite condensado e uma de creme de leite.

Leve ao freezer.

Uma sobremesa deliciosa que minha mãe fazia e ainda faz divinamente.

Vale a pena experimentar.

Corn Dog

Ingredientes:

1 1/2 xíc. de fubá

1 1/4 de xíc. de farinha de trigo

1/4 de xíc. de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

1/4 de colher de sopa de sal

1 ovo batido

1 1/2 xíc. de leite

1 colher de sopa de óleo

1 colher de sopa de mel

10 salsichas

10 espetinhos de madeira

Preparo:

Lave bem as salsichas,seque com papel toalha e coloque os espetinhos.

Reserve.

Coloque o óleo na panela que vai fritar e ligue em fogo médio para esquentar bem.

Enquanto isso misture os ingredientes secos em uma tigela,misturando muito bem e depois adicione os demais ingredientes até obter uma massa homogênea.

A massa não pode ficar muito grossa,se ficar adicione mais leite.

Coloque a massa dentro de um copo,onde dê para você mergulhar a salsicha.

Coloque no óleo que deve estar bem quente até que fique dourado.

Pronto,é só saborear.

A primeira vez que comemos um Corn Dog foi em nossa viagem para Disney,por isso aqui em casa essa delícia tem um gostinho muito especial!

Essa receita foi tirada do site : http://life-in-the-lofthouse.com

Torta saudável de atum

Ingredientes:

1 1/2 xícaras(chá) de farinha de trigo

1 xícara(chá) de farinha de centeio

1 xícara (chá) de óleo mal cheia

2 xícaras (chá) de leite

3 ovos

1 colher(sopa) de fermento em pó

1/2 cebola

sal a gosto ou o tempero que preferir.

Para o recheio:

2 latas de atum

1 lata de milho verde

1 lata de ervilha

Preparo:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e coloque a metade em um refratario untado e enfarinhado.

Misture bem os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa.

Cubra com o restante da massa e leve para assar em forno pré aquecido.

Opcional : Depois que bati a massa acrescentei 2 colheres (sopa) de chia e 2 colheres (sopa) de semente de girassol e misturei com uma colher.