Caçarola Italiana

Ingredientes:

5 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pacote pequeno de queijo ralado
1 litro de leite

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Caramelize uma forma com furo central e asse em banho-maria.

OBS:Rende um pudim grande,se preferir faça em 2 formas menores.

Esta receita é da minha mãe e é simplismente MARAVILHOSA.

Tortilha Assada

Ingredientes:

5 batatas grandes cortadas em rodelas grossas
1 copo (requeijão) de leite
3 ovos
sal a gosto
1 colher(sopa) de farinha de trigo
cheiro verde (opcional)

Modo de fazer:

Frite as batatas mas não deixe que amoleçam muito,
coloque-as em um pirex untado.
Bata os outros ingredientes no liquidificador e despeje
sobre as batatas.
Asse em forno pré-aquecido até que fique dourado.